La Generalitat Valenciana autoriza la ampliación de una macrogranja de
pollos en Alfarrasí Alicante
La organización ecologista denuncia que en el contexto de crisis climática se
debería reducir ganadería intensiva y no ampliarla
Las declaraciones de Garzón han reabierto un debate en el que se deja claro
que la ganadería industrial es dañina para la población y el medio ambiente
Amics de la Terra Valencia exige una moratoria a la ganadería industrial en la
Comunitat Valenciana, lo que incluye cualquier ampliación
Amics de la Terra Valencia denuncia que la Generalitat Valenciana acaba de autorizar
la ampliación de una macrogranja de pollos de engorde broiler en Alfarrasí (Alicante).
La explotación pasará a producir 152.000 pollos anualmente entre 5 y 6 ciclos de
crianza, con lo que multiplicará por cuatro su capacidad productiva.
Hace menos de un mes la organización ecologista presentaba el informe, «El Sector
Ganadero en el País Valenciano, una oportunidad para impulsar la ganadería
extensiva y ecológica», a través del cual denunciaba la situación de la ganadería
industrial en la País Valenciano, y exigía una moratoria a los futuros proyectos de
ganadería intensiva, así como a las ampliaciones de las macrogranjas.
Los pollos broiler, que se producirán en la macrogranja de Alfarrasí, han sido
específicamente desarrollados para la producción de carne ya que en tan solo 50 días
ya están listos para llevar al matadero. Esta variedad modificada, además de crecer
muy rápido, se cría de forma industrial y a gran escala con el uso de grandes
cantidades de piensos que están basados en soja transgénica proveniente de los
mayores productores mundiales: EEUU, Brasil y Argentina. Recientemente, en la
Amazonía brasileña se ha registrado el récord de deforestación más elevado en los
últimos 15 años (1).
Teniendo en cuenta que el 75% de la producción de soja a nivel mundial se utiliza para
la producción de piensos de animales industrializados (2), desde Amics de la Terra
ponen de manifiesto la conexión que hay entre la deforestación que está
intensificando el cambio climático y la producción cárnica industrial que conlleva
graves impactos climáticos y ecológicos sumados a los ya ocasionados por la
deforestación.
Amanda Subiela, portavoz de Amics de la Terra denuncia que “en un contexto de crisis
climática se debería estar reduciendo la cabaña ganadera industrial en lugar de
aumentándola. Además, las macrogranjas son grandes devoradoras de recursos y
productoras de residuos. En el municipio de Alfarrasí se calcula que esta macrogranja
pasará a necesitar 11,1 millones de litros de agua anualmente, consumirá 7.670
toneladas de pienso basado en soja y producirá 2.280 toneladas de estiércol”.
No es casual que este municipio sea de pequeño tamaño en el que viven unas 1.200
personas. El modelo ganadero industrial suele escoger pequeñas localidades en las que
instalarse donde no encontrar un fuerte rechazo social y a donde llega con la promesa
de crear empleo en la zona. Pero nada más lejos de la realidad. Según un estudio
llevado a cabo en EEUU, la ganadería industrial destruye el triple de empleos de los
que crea por sus elevados índices de mecanización (3).
Tras las recientes declaraciones del Ministro de Consumo Alberto Garzón, se ha abierto
un debate en el que se han puesto sobre la mesa estudios e informes en los que queda
claro que la ganadería industrial es perjudicial para las personas, los animales y los
propios ecosistemas (4). La ciudadanía está cada vez mejor informada y demanda que
la producción industrial cárnica esté regulada y que se apuesta por una ganadería
extensiva y sostenible.
Por eso, desde Amics de la Terra Valencia denunciamos la decisión de la Generalitat de
seguir autorizando nuevas macrogranjas y nuevas ampliaciones a aquellas ya en
funcionamiento. Necesitamos urgentemente una moratoria a las macrogranjas, un
lucrativo negocio para unos pocos y un auténtico desastre social y ecológico para
muchas poblaciones de todo el mundo.
(1) https://noticias.uol.com.br/ultimas-noticias/afp/2021/11/18/brasil-registra-
desmatamento-recorde-na-amazonia-nos-ultimos-15-anos.htm
(2) https://www.tierra.org/la-urgencia-de-frenar-la-expansion-de-la-ganaderia-industrial-en-
europa/
(3) https://www.iatp.org/documents/price-we-pay-corporate-hogs
(4) https://www.tierra.org/el-nuevo-atlas-de-la-carne-revela-el-impacto-devastador-
de-la-ganaderia-industrial/
