La investigación, realizada durante los meses de noviembre de 2023 y mayo de 2024 en colaboración con el galardonado fotoperiodista Aitor Garmendia, muestra por primera vez en más de una década, imágenes de un matadero de caballos en España, situado en Asturias.
España es el mayor productor de carne de caballo en Europa y cada año se matan en el país más de 30.000 caballos para consumo.
Esta investigación forma parte de la campaña mundial de la organización animalista para poner fin a la matanza de caballos, que ha recolectado ya más de 280.000 firmas.
En 2020 Grecia prohibió el sacrificio de caballos, incluyéndolos junto a perros y gatos en la prohibición de criarlos, utilizarlos y exportarlos para la producción de pieles, cuero, carne u otras sustancias.
| La Fundación Igualdad Animal publica una nueva investigación en un matadero de caballos en España. Es la primera vez en más de una década que se consiguen imágenes de la matanza de caballos en España. La investigación se ha realizado entre los meses de noviembre de 2203 y mayo de 2024 en colaboración con el galardonado fotoperiodista Aitor Garmendia, documentando un matadero situado en Asturias, España. Sucesos que presenciaron los investigadores: Golpeados para avanzar: un trabajador golpeando a un caballo con un palo para obligarlo a caminar.Atrapados en una fila hacia la muerte: El puesto donde sucede la matanza solo tiene el ancho suficiente para un caballo, obligándolos a formar una fila, uno detrás del otro, en la misma dirección. Los caballos presencian el sacrificio de sus compañeros, lo que aumenta su angustia y miedo.Intentos desesperados por escapar: Un caballo desesperado se da la vuelta y abandona la zona de sacrificio una vez que el caballo de delante ha sido sacrificado, demostrando el profundo instinto de supervivencia que los impulsa a huir de la muerte.Aturdimiento fallido y sufrimiento prolongado: Algunos caballos no son aturdidos correctamente, lo que significa que están plenamente conscientes mientras son degollados y se desangran. Se retuercen y dan señales de vida, sufriendo un dolor inimaginable. Esta investigación forma parte de la campaña internacional de la organización animalista para poner fin a la matanza de caballos. Según el censo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (2020), el 15,4% de las granjas equinas en España, un total de más de 29.000 granjas, mantienen yeguas que crían potros destinados a la producción de carne. Tendencia decreciente en consumo de carne de caballo. En los últimos tres años, el volumen de consumo de carne de caballo en España ha mostrado una tendencia a la baja, según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, con un total de 1.664,5 toneladas. España es el mayor productor de carne de caballo de la Unión Europea, exportando principalmente a países como Italia o Francia, donde el consumo de carne de caballo es mucho mayor que en nuestro país. Una industria salpicada por innumerables escándalos de salud pública y maltrato animal Igualdad Animal denuncia el comercio clandestino existente de carne de caballo procedente de animales de particulares o ámbitos como las carreras o competiciones ecuestres. Por ejemplo en diciembre de 2022 fue desmantelada en España una banda criminal por introducir en el mercado carne equina no apta para el consumo humano. [2] «El director nos dijo que los caballos procedían tanto de granjas equinas para carne como de centros de equitación que querían deshacerse de caballos y yeguas por ser demasiado mayores, por su comportamiento o por haber sufrido lesiones que implicaban tratamientos demasiado costosos», ha manifestado uno de los investigadores de Igualdad Animal «Llevamos años denunciando a esta industria y realizando investigaciones en granjas y mataderos de España y de otros países y podemos asegurar que los escándalos de salud pública y el maltrato animal la salpican con demasiada frecuencia. Los consumidores necesitan saber la verdad que hay detrás de la carne de caballo» Javier Moreno, cofundador de Igualdad Animal. Cada año en los mataderos de España son sacrificados más de 30.000 caballos. Más de 30.000 caballos son sacrificados cada año en los mataderos españoles. [3] Además, otros miles son confinados en camiones y transportados largas distancias para ser matados en Italia, Suiza, Holanda, Bélgica o Francia. Se les obliga a pasar horas de pie hacinados en camiones, sufriendo lesiones, desarrollando a menudo fiebre de embarque, pérdida de peso, fatiga y deshidratación. Según el estudio Welfare and health of horses transported for slaughter within the European Union (Bienestar y salud de los caballos transportados para el sacrificio dentro de la Unión Europea) realizado en 2011 por veterinarios de las universidades de Cambridge, Anglia Ruskin y Glasgow, el 37% de los caballos examinados tras su llegada se consideraron no aptos para el transporte de acuerdo con el Reglamento (CE) nº 1/2005 del Consejo y ninguno de los envíos cumplía tanto con el vehículo como con la salud del animal, con una media de 6 caballos por envío con lesiones agudas. [4] En 2020 Grecia prohibió el sacrificio de caballos, incluyéndolos junto a perros y gatos en la prohibición de criarlos, utilizarlos y exportarlos para la producción de pieles, cuero, carne u otras sustancias. [5] La campaña internacional de Igualdad Animal para poner fin a la matanza de caballos ha recolectado hasta el momento 280.000 firmas. ———————————————————————————————— [1] Aitor Garmendia [2] Golpe a una red criminal: detenidas 35 personas por introducir en el mercado carne equina no apta para el consumo [3] Ministerio de Agricultura, Alimentación y Pesca [4] Bienestar y salud de los caballos transportados para el sacrificio dentro de la Unión Europea [5] The slaughter of equidae is now prohibited by law in Greece |
Sobre Igualdad Animal: Igualdad Animal es una organización internacional de defensa de los animales de granja presente en España, Inglaterra, Italia, Estados Unidos, México, Alemania, Brasil e India que cuenta con más de cuatro millones de simpatizantes en redes sociales y que trabaja a través de la sensibilización, concienciación e investigación con el objetivo de promover cambios en la sociedad y en las leyes que sean favorables a los animales. |
